主食材:雞蛋4個,白砂糖80克,低粉120克,蜂蜜20克,玉米油20克。
配料:白芝麻適量。
首先將雞蛋磕入盆中,注意不用分離蛋清蛋黃哦;
倒入糖和蜂蜜;
再用打蛋器打發至顏色變淺體積膨脹,提起打蛋頭畫8字,蛋糊不容易消失;
篩入低粉,再用刮刀從底部撈起,翻拌均勻;
均勻倒入玉米油,再次翻拌均勻;
然後擠入模具中,8分滿左右,再撒上適量芝麻;
最後放入提前預熱好的烤箱中,繼續180度烘烤20分鐘即可,做法是不是超級簡單?