主食材：低筋麵粉80克，蜂蜜8克，雞蛋1個，橄欖油3克。
配料：淡奶油5克，泡打粉2克，白砂糖10克，椰蓉（裝飾）3克，蜂蜜（裝飾）5克，淡奶油（裝飾）3克。
步驟1:雞蛋打入碗中，用打蛋器打散
步驟2:放入白砂糖和蜂蜜
步驟3:加入少許的淡奶油，繼續攪拌
步驟4:倒入橄欖油
步驟5:篩入泡打粉
步驟6:篩入低筋麵粉
步驟7:加入少許的清水或者牛奶，攪拌均勻
步驟8:稠度在提起打蛋器麵糊可以勻速落下
步驟9:鍋中不要倒油，舀一勺麵糊，定住一個點往下落，可以攤成圓形，小火燒
步驟10:慢慢的會出現小氣孔
步驟11:底部上色以後，翻面繼續燒一小會兒
步驟12:稍微上色就可以拿出來了
步驟13:將所有的麵糊都做成鬆餅
步驟14:拿出來澆上蜂蜜、淡奶油，少許的椰蓉
步驟15:切一塊兒下來，開吃
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