主食材：麵粉400克，水140毫升，香蔥一把。
配料：醬油適量，植物油半碗，糖三勺，鹽兩勺。
步驟1:水、面按照比例加入麵條機，選擇快速麵條。刀口用中細圓面
步驟2:麵條做好之後撒適量的乾麵粉待用
步驟3:小香蔥擇好洗乾淨，瀝乾水分切成蔥段
步驟4:切好備用
步驟5:炒鍋倒入半碗油，蔥油麵嘛，油自然要多些，小火燒熱
步驟6:倒入蔥段，切記一定要小火，慢慢的熬出蔥的香味
步驟7:生抽加老抽、食鹽、白砂糖，攪拌均勻
步驟8:小蔥熬至變色的時候倒入調好的料汁，接著熬約三分鐘
步驟9:另起一鍋煮麵
步驟10:鍋開之後下入麵條
步驟11:煮熟的麵條撈入碗中，舀上一勺蔥油
步驟12:那個香啊~~吃不完的蔥油可以用一個密封的容器裝起來，隨吃隨用
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