肉末雞蛋蝦皮蒸餃怎麼做好吃

主食材：中粉200克，莜麵200克，雞蛋150克，蝦皮50克，韭菜500克，肉100克，粉絲100克。

配料：鹽適量。

將兩種面混合後衝入熱水

先用筷子快速攪拌，然後用手揉成麵糰

分成30克左右的小劑子

再用擀麵杖擀成餅

雞蛋快速打散

起油鍋炒肉末，再加入蛋液

用筷子快速劃開

加入切好的韭菜粉絲，蝦皮和調料拌均勻

接下來就是包餃子啦，包成自己喜歡的樣子即可

冷水上鍋蒸十分鐘左右即可