1、把蝦米、乾貝洗乾淨,瀝乾水分備用。
2、蔥切成蔥花備用。
3、雞蛋打散,加入溫水和鹽、油,沿著同一個方向攪拌。
4、雞蛋液上面撒上蝦米。
5、碗裡蓋上保鮮膜,放入鍋中蒸八分鐘。
6、蒸蛋上面撒上蔥花,開吃。