主食材：蒜3克，香菜40克，蔥花1根，豬肉300克。
配料：澱粉20克，食用油200毫升，鹽2克，雞粉1克，胡椒粉1克，辣椒面15克。
蒜片3克，香菜40克切段，蔥花1根，豬肉300克切絲
倒入豬肉絲，澱粉20克，抓勻
鍋中放入食用油200ml，放入豬肉絲，中火炸至六成熟，控油撈出
油溫繼續加熱，復炸30秒
鍋中放入食用油5ml，放入蒜片、蔥花，大火爆香，倒入豬肉絲、鹽2克、胡椒粉1克、雞粉1克、辣椒麵15克，翻炒均勻，倒入香菜，翻炒均勻即可
生活百科站
