主食材:豆皮200克。
配料:辣椒粉20克,小茴香5克,五香粉5克,白糖10克,孜然粉5克,熟芝麻10克。
豆皮放入鍋中,大火焯水2~3分鐘;
撈出濾幹水份;
將所有配料放入碗中;
多次淋入熱油,然後倒入2勺生抽、1勺蠔油,攪拌均勻;
倒入適量料汁,抓勻即可;