主食材:螃蟹適量,生粉適量。
配料:火鍋底料1塊,蔥適量,姜適量,蒜適量,啤酒適量,糖適量。
螃蟹對半切開,粘上生粉,入鍋炸至金黃
鍋中留油,放入火鍋底料、蔥、姜、蒜炒香
加入炸好的螃蟹,翻炒均勻
加入適量啤酒、糖,炒至湯汁粘稠即可。