香辣扇貝肉怎麼做好吃

主食材：扇貝肉丁500克。

配料：蔥少許，郫縣豆瓣醬一勺，生抽醬油適量，鹽少許，大青椒二個，料酒適量。

鍋中水開放入扇貝肉，加入適量的料酒

煮1分鐘撈出

鍋中倒入適量油，放入蔥薑蒜碎，郫縣豆瓣醬炒香

放入扇貝肉

翻炒均勻

加入青椒塊翻炒一下

加上適量生抽醬油

加入適量清水放止幹鍋

出鍋前放上少許的鹽，糖，雞精拌勻即可