主食材：茭白1根，牛肉1塊。
配料：蒜頭數瓣，姜少許，黑胡椒汁適量。
食材準備好：牛肉，茭白，小辣椒，蒜（姜可放可不放的）
茭白，小辣椒洗淨
牛肉切絲（牛肉提前醃製好的）
茭白，小辣椒，蒜切好備用
油鍋加熱，牛肉下鍋
蒜，辣椒一同放入煸香
接著倒入茭白絲
翻炒均勻
加入黑胡椒汁
再翻炒均勻入味
出鍋量撒些蔥花即可
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