主食材：牛肉200克，青椒一個，洋蔥半個。
配料：澱粉一勺，水適量，茶籽油兩勺，幹辣椒一個，花椒5個，生薑適量，大蒜一瓣，生抽一湯匙，鹽巴少許，雞精一勺，料酒適量。
步驟1:備料：牛肉（菜市場可以切好），青椒，洋蔥，大蒜，幹辣椒……
步驟2:青椒切條，洋蔥切條，生薑切片切絲，大蒜切末，幹辣椒切段，花椒
步驟3:熱油，加入牛肉
步驟4:大火爆炒。炒至變色，出鍋
步驟5:從新起鍋，熱油
步驟6:加入生薑，大蒜，幹辣椒，花椒煸出香味
步驟7:倒入青椒爆炒
步驟8:再放入洋蔥，炒至均勻
步驟9:加入炒好的牛肉，少許鹽巴
步驟10:雞精，料酒調味
步驟11:一點點生抽，翻炒均勻
步驟12:出鍋
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