主食材:蜆子,粉絲。
配料:蠔油2勺,辣椒,白糖1勺,蒜,生抽2勺。
把蜆子吐泥沙。
調汁:1勺白糖,2勺蠔油,2勺生抽攪拌均勻。
泡軟的粉絲鋪在錫紙盒上,放入蜆子,淋上調好的汁。
最後撒上辣椒圈。
澆上水,中火上鍋4分鐘,最後撒上蒜末即可。