主食材:魷魚2條,蝦12只,胡蘿蔔半個,洋蔥1個,玉米餅6張,生菜4片,圓白菜2張,紅燈籠椒2個,黃燈籠椒1個。
配料:葵花油1匙,蠔油1.5匙,胡椒適量,甜辣醬適量,黃芥末適量。
步驟1:魷魚去皮備用
步驟2:將魷魚、蝦等放入沸水中焯20秒左右
步驟3:焯熟的魷魚切丁,備用
步驟4:將洋白菜,紅辣椒切成絲備用,將生菜切成片
步驟5:把洋蔥,胡蘿蔔剁碎備用
步驟6:在預熱的鍋裡倒入葵花油,按順序炒洋蔥,胡蘿蔔,魷魚,蝦等
步驟7:放入蠔油,胡椒粉調味,翻炒均勻取出,等待冷卻
步驟8:玉米餅放在平底鍋裡稍微熱一下
步驟9:在餅上塗上1勺黃芥末
步驟10:按照生菜,洋白菜,紅辣椒,炒海鮮的順序放入餅中
步驟11:倒上甜辣醬,捲起來完成