昂公蒸蛋怎麼做好吃

主食材：昂公1條，蛋黃1個。

食材：昂公1條，蛋黃 1個

昂公洗淨，用檸檬片、生薑醃製15分鐘。

和生薑一起上鍋中大火蒸10分鐘。

將昂公肉踢下來。只有腹部有些很粗的刺，很容易看得見。

雞蛋取蛋黃，打散，加入蒸昂公的汁。

汁不夠加了點水，汁+水的量是蛋黃的3倍。
>>吃過蛋白的寶寶，可以蒸全蛋啦，汁是全蛋的2倍即可哦。

攪拌均勻去浮沫。

昂公肉放進去，放1/3魚肉就可了。多餘的肉冷藏寶寶明天吃，或者冷凍下次吃都可以。

蓋保鮮膜上鍋中大火蒸10分鐘。

Q彈的蒸蛋，再加上魚的鮮美，吃了下頓還想吃。

2歲左右的寶寶就可以更簡單做了，將昂公洗乾淨直接一整條飯碗裡，雞蛋打散加2倍水倒在魚的周圍，一起上鍋10分鐘就可以出鍋吃了。少了一道蒸是不是更省時呢？全家吃的時候可以這麼做哦。