鹹蛋黃粉蒸肉怎麼做好吃

主食材：五花肉350克，鹹蛋黃2個，五香米粉1碗，生薑3片。

配料：料酒1湯匙，生抽1湯匙半，蠔油半湯匙，蔥白少量。

五花肉洗淨切薄片。

五花肉片放入容器裡，倒入料酒，生抽，蠔油，生薑，小蔥醃製1小時。五香米粉和鹹蛋黃備好。

鹹蛋黃過篩，和米粉混合均勻。

醃製好的五花肉片均勻裹上鹹蛋黃米粉混合物。

南瓜切塊墊在盤內。

五花肉片鋪在南瓜塊上，放入蒸汽爐內部網架上。

時間設定20分鐘，按“開始”健。