蒸蛋的精選

主食材：海蔘(幹)2根，雞蛋2個。配料：鹽1/2茶匙，蔥1/2顆，油1茶匙。步驟1:好當家海蔘步驟2:沒泡發前不到4cm步驟3:海蔘放入無油4容器，放入純淨水，放入冰箱浸泡24-48小時，每隔8個小時換一次水步驟4...

主食材：雞蛋一個，牛奶50毫升。配料：白砂糖3克。步驟1:敲開雞蛋，雞蛋液放入碗中。步驟2:加入3克白砂糖，攪拌，直至筷子掛不住雞蛋液。步驟3:加入50毫升牛奶，攪拌均勻。步驟4:放入放電飯煲，選擇煮...

主食材：雞蛋55克，西蘭花適量，蝦1個，胡蘿蔔適量。配料：黑芝麻牛油果油適量，芝麻海苔粉適量。步驟1:準備好食材：西蘭花、雞蛋、胡蘿蔔、蝦步驟2:西蘭花、胡蘿蔔、蝦仁焯水切碎備用步驟3:雞蛋加...

主食材：雞蛋3個，肉末適量。配料：鹽適量，澱粉適量，水適量，薑末5克，蒜末5克，豆瓣醬7克，醬油適量，糖3克，雞精2克，蔥花適量。步驟1:雞蛋打入碗中，加入鹽，澱粉，水的混合，攪拌均勻，倒入盤中，上鍋蒸5分鐘。步驟2...

1、蒸蛋器具有煮蛋、蒸蛋、蒸花色蛋餅、煮鵪鶉蛋、蒸水蒸蛋羹等功能。2、蒸蛋器能蒸出多種口味的蛋來，每個人可以方便地根據自己喜歡的口味，選擇蒸嫩蛋、中熟蛋、老程度的蛋，可按口味任意...

水蒸蛋一般要蒸幾分鐘啊的答案是：10至15分鐘左右。水蒸蛋大概需要蒸10至15分鐘左右，時間不宜過長，以免將蛋液蒸乾，影響口感及口味。蒸水蒸蛋時最好溫水下鍋，這樣蒸出來的蛋香軟嫩滑，入口即化...

蒸蛋水開後再蒸幾分鐘的答案是：五到七分鐘。一般狀況下，五到七分鐘恰好，千萬別蒸太長期。1.得加溫水或者涼白開水，不可以加涼水；2.加水流量是雞蛋液的1.5倍上下。水流量可依據自身喜愛的口...

隔水蒸蛋通常需要10-15分鐘。將雞蛋清洗乾淨後，放入蒸鍋中，中大火蒸10-15分鐘即可取出食用。取出雞蛋時需注意水蒸汽，防止蒸汽燙傷。雞蛋中有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良...

目前，尚無嚴格的規定，海膽蒸蛋必須含有海膽黃或必須佔多少海膽黃的比重。常識認為這種海膽蒸蛋應在海膽殼中包含所有海膽黃。但這只是常識。如果店家說他把這塊海膽黃切成30塊，每塊只有小...

水蒸蛋是家常菜的一種，它不是屬於我們常說的八大菜系。它是一種傳統小吃，是很適合老人小孩食用的家常菜之一，在不同的地方有著不同的稱呼，在南方是叫它“水蒸蛋”，到北方則是叫做“雞蛋羹”...

可以不再另外放水。純牛奶完全可以代替水，但是和水相比，純牛奶和雞蛋的比例要多一些。建議控制在1:3左右。牛奶蒸雞蛋的方法是先將雞蛋和純牛奶按一定比例混合，然後將碗放入蒸鍋中用水加...

主食材：花蛤200克。配料：香油1勺，蒸魚豉油1勺，鹽1小勺，蔥1顆。步驟1:蛤蜊用淡鹽水浸泡2小時以上，然後用刷子將花蛤表面清洗乾淨步驟2:鍋內放水，加入料酒和薑絲煮沸後倒入花蛤步驟3:花蛤開口立...

蒸蛋用冷水還是熱水的答案是：45度的溫水最好這個溫度調成的雞蛋液，不僅熟的快，而且軟嫩爽滑。1、蒸蛋中的蛋白質和卵磷脂具有保護肝臟的功效。2、蒸蛋中富含磷元素，磷元素是維持骨骼和牙齒...

一般蒸蛋幾分鐘最好:一般蒸蛋大約十分鐘最好。據經驗表明，蒸蛋在十分鐘左右是最合適的，因為這樣蒸出來的蛋又嫩又滑，還能殺死蛋裡的大部分細菌，在安全食用的同時保證了雞蛋的口感。蒸蛋，是...

微波爐可以蒸蛋，製作步驟1、打蛋將新鮮雞蛋打在碗裡，加入已開的晾涼了的溫水，使用打蛋器或筷子攪拌均勻。溫水和雞蛋的比例一比一即可。2、攪拌在攪拌均勻的雞蛋中加入一至兩滴料酒，並且加...

主食材：鵝蛋1個。配料：海葡萄適量，鹽適量，黃油適量，辣椒麵適量，牛奶適量。步驟1:海葡萄放入水中泡大，步驟2:蛋液加勺鹽打均勻，留一點蛋白備用，步驟3:鍋中一塊黃油加熱化開，步驟4:倒入蛋液炒至六...

主食材：雞蛋1個，配方奶，南瓜。配料：核桃油，牡蠣粉半勺。步驟1:準備30毫升的配方奶。步驟2:碗中打一個雞蛋打散，加入15毫升配方奶，攪拌均勻。步驟3:再加入半勺牡蠣粉。步驟4:蒸熟的南瓜加15毫...

主食材：豬裡脊肉50克，雞蛋100克，嫩豆腐300克。配料：生抽適量，鹽1勺，澱粉2勺，清水適量，蔥適量。步驟1:肉泥中加入2勺生抽、1勺鹽、2勺澱粉，攪拌均勻步驟2:嫩豆腐切小塊，平鋪在碗中步驟3:雞蛋打散...

雞湯蒸蛋怎麼做食材：乾貝100克、雞蛋1個、香菇5克、火腿5克、鹽2克、味精1克、雞湯500克雞湯蒸蛋的做法：1、香菇切片，火腿切2片；2、乾貝用開水泡2個小時以上，放進蒸鍋用旺火蒸30分鐘；3、雞蛋...

蒸蛋的熱量是每100g蒸蛋中所含熱量大約是170大卡，而一個雞蛋的重量為50g，所含熱量大約是85大卡。蒸蛋是將雞蛋加入調味料等蒸制而成。營養價值1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和...

1、蒸兩個雞蛋要放150毫升左右的水，水放得多了會使蒸蛋過於嫩，口感沒有那麼好了，所以要適量。2、做蒸雞蛋的時候還要準備以下材料：雞蛋2個，飲用水156ml，醬油15ml，麻油5ml，放到鍋裡需要蒸十幾分...

工具/材料雞蛋，血橙，香蔥操作方法01首先我們要準備一個血橙，兩個雞蛋，一株香蔥。02然後用手把血橙搓揉至軟，接著洗淨沿1/3位置切開，如下圖所示。03接著往碗中打入兩顆雞蛋並把橙汁壓到雞蛋當...

雞蛋和水最合適的比例就是1:1.8，大約就是一個雞蛋，兩個雞蛋殼的水，這樣蒸出來的雞蛋虛軟程度適中，不軟不硬，不肥不膩。蛋液一定要打勻打撒，不要使蛋液起泡，過濾蛋液可以使雞蛋羹表面更光滑平...

主食材：山藥，雞蛋，配方奶30毫升。配料：無。步驟1:山藥切碎打泥，倒入碗內。步驟2:加入一個雞蛋，加30毫升配方奶，攪拌均勻。步驟3:過濾一下蛋液更細膩。步驟4:上鍋蒸20分鐘即可。...

工具/材料雞蛋，豬肉，蔥，操作方法01新鮮的雞蛋適量，備用02新鮮豬肉洗淨，先切成小片，再放入攪碎機中將其攪成肉末，加鹽適量，攪勻，醃10分鐘，03雞蛋與肉末混合，順一個方向充分攪勻，04攪好後將其放入鍋...