農家蔥爆豆腐的做法

製作時間：10分鐘

難易程度：簡單

口味：鮮鹹

分類：炒菜

主食材：豆腐350克

輔料：大蔥2根、蒜2瓣

步驟：

1、豆腐洗淨切厚片；

2、大蔥2根斜切段；

3、蒜2瓣切末；

4、鍋內放入適量油，油溫燒至7成；

5、放入豆腐；

6、小火煎至2面金黃；

7、撈出待用；

8、鍋中留底油，放入蒜末爆香；

9、放入蔥段；

10、豆腐炒勻；

11、放入蠔油半勺；

12、鹽半勺；

13、雞精半勺；

14、拌勻後盛出即可。