主食材:豆腐。
配料:鹽,十三香,花椒粉,孜然粉,胡椒粉,生抽,蔥花,蒜末。
碗中放鹽,胡椒粉,花椒粉,十三香,孜然粉,拌勻。
鐵板刷油。
放入豆腐,倒上蒜末,刷調料粉。
翻面,再刷一次調料,刷辣椒面,
最後撒上蔥花,淋上生抽即可。