番茄豆腐怎麼做好吃

主食材：豆腐適量，雞蛋適量，番茄適量。

配料：麵粉適量，鹽適量，油適量，姜米適量，番茄醬適量，水適量，胡椒粉適量，雞精適量，蔥段適量。

豆腐切片，入鍋炸到兩面金黃。

碗中打入雞蛋，加入麵粉，攪拌均勻，加鹽，放豆腐裹蛋液，炸到兩面微黃。

番茄切丁，鍋中倒油，放姜米，番茄醬，下番茄炒勻，加水。

放胡椒粉，鹽，雞精，下豆腐，炒勻，起鍋裝盤，放蔥段。