主食材:豆腐1塊,雞蛋3個。
配料:色拉油適量,料酒適量,鹽適量,十三香適量,蔥花少許。
雞蛋打在碗裡,加料酒、鹽、色拉油
打散
豆腐壓碎
油鍋燒熱放豆腐翻炒
加十三香和鹽繼續炒
加雞蛋液
加雞精和蔥花
炒勻即可