主食材：藕1段，青紅椒少許。
配料：生抽1勺，醋2勺，糖3勺，清水4勺，油適量。
用刀將藕表面刮乾淨
切成條塊狀，清洗乾淨
糖醋汁先調好：1勺生抽、2勺醋、3勺糖、4勺清水
鍋裡燒開水，放入藕塊煮熟，撈出過涼水濾幹
另起鍋燒油，炒香青紅椒末，倒入藕塊翻炒
倒入調好的糖醋汁，中小火慢煮
煮至收汁即可
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