主食材:鯉魚1條。
配料:薑片5克,蔥段5克,蒜片5克,食用油10毫升,鹽2克,糖20克,白醋20克,番茄醬15克,清水100毫升。
薑片5g
蔥段5g
蒜片5g
鯉魚打斜刀
鍋中加入油,中火煎至兩面金黃
將魚放入鍋中後,加入鹽、糖、白醋、番茄醬然後加入清水,煮沸後,轉小火燉1小時