臺式牛肉鍋貼的做法

主食材：餃子片，牛肉餡，雞蛋。

配料：蔥，生抽，老抽，色拉油，鹽。

準備餃子皮。

肉餡放入蔥碎，生抽，鹽，老抽，糖適量。

再打入一個雞蛋，攪拌均勻，用餃子皮包住肉餡。

鍋中油熱放入餃子。

倒入一小碗水，蓋上蓋子煎2分鐘。