主食材：羊肉960克，蘿蔔600克。
配料：生薑15克，鹽3克，青蒜100克，花椒15克，辣椒10克。
步驟1: ![砂鍋羊肉的做法]( "砂鍋羊肉的做法")
準備好羊肉。
步驟2: ![砂鍋羊肉的做法 第2張]( "砂鍋羊肉的做法 第2張")
羊肉切小塊，清水漂洗乾淨。
步驟3: ![砂鍋羊肉的做法 第3張]( "砂鍋羊肉的做法 第3張")
砂鍋倒油燒熱，加入生薑片。
步驟4: ![砂鍋羊肉的做法 第4張]( "砂鍋羊肉的做法 第4張")
倒入羊肉翻炒。
步驟5: ![砂鍋羊肉的做法 第5張]( "砂鍋羊肉的做法 第5張")
炒至無血水溢位。
步驟6: ![砂鍋羊肉的做法 第6張]( "砂鍋羊肉的做法 第6張")
加入鹽炒勻，倒入老抽，炒至上色。
步驟7: ![砂鍋羊肉的做法 第7張]( "砂鍋羊肉的做法 第7張")
沿鍋邊倒入足量清水，加入調料包，大火煮開。
步驟8: ![砂鍋羊肉的做法 第8張]( "砂鍋羊肉的做法 第8張")
轉小火燉煮45分鐘。
步驟9: ![砂鍋羊肉的做法 第9張]( "砂鍋羊肉的做法 第9張")
蘿蔔洗淨切滾刀塊。
步驟10: ![砂鍋羊肉的做法 第10張]( "砂鍋羊肉的做法 第10張")
蘿蔔倒入砂鍋中。
步驟11: ![砂鍋羊肉的做法 第11張]( "砂鍋羊肉的做法 第11張")
翻炒均勻，燉煮15分鐘。
步驟12: ![砂鍋羊肉的做法 第12張]( "砂鍋羊肉的做法 第12張")
加入青蒜。
步驟13: ![砂鍋羊肉的做法 第13張]( "砂鍋羊肉的做法 第13張")
淋入生抽。
步驟14: ![砂鍋羊肉的做法 第14張]( "砂鍋羊肉的做法 第14張")
撒入胡椒粉。
步驟15: ![砂鍋羊肉的做法 第15張]( "砂鍋羊肉的做法 第15張")
離火即可食用
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