深夜食堂～～鮮肉混沌怎麼做好吃

主食材：豬肉200克，芹菜50克，蝦仁100克，混沌皮一斤。

配料：濃縮雞汁一勺，蠔油2勺，雞精一勺，食鹽半勺，冰水半碗。

準備好材料 蝦仁提前切小塊，芹菜切末

除了水，調味料一股腦加入，冰水分兩次加入，每次攪拌均勻至水被吸收完全再次加入水 同一方向攪拌上勁。

開始包混沌

水開放適量鹽巴，下混沌，煮至沸騰，混沌浮起加入半碗水 再次燒開沸騰 重複兩次（冷凍的需要多加一次）碗裡放紫菜 蝦皮香菜末後舀混沌澆上即可

最後來點豬油或者蝦油 完美。