主食材：掛麵1把。
配料：青椒兩個，小紅椒兩個，豆鼓一勺，鹽1/2茶匙，油1.5湯匙，醬油一茶匙，蒜子1/2個。
步驟1: ![豆鼓辣椒醬拌麵怎麼做好吃]( "豆鼓辣椒醬拌麵怎麼做好吃")
所需食材
步驟2: ![豆鼓辣椒醬拌麵怎麼做好吃 第2張]( "豆鼓辣椒醬拌麵怎麼做好吃 第2張")
把青紅椒剁碎；蒜子拍扁切碎；豆鼓清洗乾淨備用
步驟3: ![豆鼓辣椒醬拌麵怎麼做好吃 第3張]( "豆鼓辣椒醬拌麵怎麼做好吃 第3張")
熱鍋下油，把辣椒碎放入
步驟4: ![豆鼓辣椒醬拌麵怎麼做好吃 第4張]( "豆鼓辣椒醬拌麵怎麼做好吃 第4張")
加入少量鹽，小火慢炒，把水分煮出
步驟5: ![豆鼓辣椒醬拌麵怎麼做好吃 第5張]( "豆鼓辣椒醬拌麵怎麼做好吃 第5張")
辣椒炒幹水分後把豆鼓和蒜末加入繼續翻炒數十秒
步驟6: ![豆鼓辣椒醬拌麵怎麼做好吃 第6張]( "豆鼓辣椒醬拌麵怎麼做好吃 第6張")
最後加適量醬油調味即可。這樣辣椒醬便完成了
步驟7: ![豆鼓辣椒醬拌麵怎麼做好吃 第7張]( "豆鼓辣椒醬拌麵怎麼做好吃 第7張")
鍋裡燒開適量水，水開後把掛麵放入，加少量鹽，把麵條煮熟
步驟8: ![豆鼓辣椒醬拌麵怎麼做好吃 第8張]( "豆鼓辣椒醬拌麵怎麼做好吃 第8張")
再把麵條撈起過一遍涼開水
步驟9: ![豆鼓辣椒醬拌麵怎麼做好吃 第9張]( "豆鼓辣椒醬拌麵怎麼做好吃 第9張")
接著把麵條撈進碗裡，加少量油拌勻，淋上豆鼓辣椒醬便好了
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