油豆腐釀肉怎麼做好吃

主食材：豬肉餡200克，油豆腐100克。

配料：蔥，姜，鹽3克，生抽2克，白糖3克，澱粉5克，胡椒粉，料酒3克，蠔油2克。

豬肉餡中加入蔥薑末，料酒，生抽，鹽，攪拌均勻。

油豆腐開一個小口，放入適量的肉餡。

鍋中倒入少量的油，油熱後放入油豆腐小火煎。

煎至定型後，加入生抽，料酒，蠔油，白糖，清水。

小火燜煮15分鐘即可。