主食材:嫩豆腐135克,皮蛋1個,豬肉鬆25克。
配料:橄欖油8克,生抽5克,香醋15克,小蔥1根。
準備好嫩豆腐、皮蛋和豬肉鬆。
豆腐用涼白開衝一下,切厚片。
切好的豆腐碼入盤中。
皮蛋切小塊放入盤中。
撒上肉鬆。
滴入生抽。
倒入香醋。
撒入蔥花,淋入橄欖油,拌勻即可食。