蒸釀豆腐泡怎麼做好吃

主食材：豆腐泡150克，豬肉餡200克。

配料：香菇4朵，姜適量，香蔥2棵，蠔油適量，老抽適量，香油適量，白胡椒粉少許，味精適量，食鹽適量。

食材展示：豆腐泡、香菇、肉餡、蔥姜等

蔥姜切末、香菇切末

切好的香菇末、蔥薑末放入肉餡中，依次加入蠔油、老抽、少許食鹽、味精、白胡椒粉、香油等調料。

朝一個方向攪拌均勻，並微微上勁。

拿一個豆腐泡和一雙筷子，用筷子把豆腐泡戳一個洞，然後把肉塞進豆腐泡裡塞滿。

所有依次做好

釀好的豆腐泡放入蒸鍋。

上汽後大火蒸12分鐘即可關火。