主食材:牛腩八兩。
配料:番茄兩個,大土豆一個,蔥薑蒜適量,香葉兩片,鹽適量,醬油一勺。
牛腩切塊焯水備用,熱鍋下香料煸炒,番茄切碎入鍋翻炒出汁,加入牛腩,加水末過牛腩燉一個小時,加入土豆,鹽,醬油調味,再煮二十分鐘即可。