番茄牛腩面怎麼做
欄目:
飲食養生 /
釋出於: /
人氣:9.62K
主食材：牛腩300克，番茄2個，生面條200克。
配料：小青菜適量，香料適量。
步驟1: ![番茄牛腩面怎麼做]( "番茄牛腩面怎麼做")
牛腩洗淨切塊
步驟2: ![番茄牛腩面怎麼做 第2張]( "番茄牛腩面怎麼做 第2張")
加水和薑片浸泡一個小時，泡出血水
步驟3: ![番茄牛腩面怎麼做 第3張]( "番茄牛腩面怎麼做 第3張")
在加水，料酒，薑片，下鍋煮至微沸後撈出洗淨
步驟4: ![番茄牛腩面怎麼做 第4張]( "番茄牛腩面怎麼做 第4張")
冰糖加油，炒至焦糖色，加入牛腩翻炒上色
步驟5: ![番茄牛腩面怎麼做 第5張]( "番茄牛腩面怎麼做 第5張")
加入薑片香料翻炒
步驟6: ![番茄牛腩面怎麼做 第6張]( "番茄牛腩面怎麼做 第6張")
加入生抽水煮開
步驟7: ![番茄牛腩面怎麼做 第7張]( "番茄牛腩面怎麼做 第7張")
轉小火，煮至牛腩軟爛
步驟8: ![番茄牛腩面怎麼做 第8張]( "番茄牛腩面怎麼做 第8張")
鮮麵條開水下鍋，斷生後撈出用清水沖洗
步驟9: ![番茄牛腩面怎麼做 第9張]( "番茄牛腩面怎麼做 第9張")
番茄切塊倒入鍋內煮軟
步驟10: ![番茄牛腩面怎麼做 第10張]( "番茄牛腩面怎麼做 第10張")
加入煮好的牛腩
步驟11: ![番茄牛腩面怎麼做 第11張]( "番茄牛腩面怎麼做 第11張")
加鹽和生抽調味，煮開
步驟12: ![番茄牛腩面怎麼做 第12張]( "番茄牛腩面怎麼做 第12張")
再加入麵條和小青菜，煮熟
步驟13: ![番茄牛腩面怎麼做 第13張]( "番茄牛腩面怎麼做 第13張")
趁熱即可開吃
生活百科站
