番茄肥牛湯的做法

主食材：西紅柿2個，肥牛300克。

配料：生抽一勺，蠔油一勺，食鹽一勺，胡椒粉一勺。

準備好材料

肥牛用沸水燙變色，撈出備用

西紅柿劃十字刀，沸水燙1-2分鐘

去皮切碎

蔥薑蒜爆香，下入一勺生抽，一勺蠔油

翻炒出湯汁

加入適量清水，煮沸後加入肥牛

最後加入食鹽，胡椒粉