主食材:西紅柿3個,牛肉丸。
配料:胡椒粉,白糖,鹽,生抽,姜,蒜,蔥花。
準備3個西紅柿上面劃刀。
水燒開放入水中,燙好撈出過涼水。
去皮切塊備用。
牛肉丸扎孔。
鍋熱放油,油熱放入姜,蒜末。
倒入西紅柿,翻炒幾下。
再加小半碗水,放入牛肉丸。
再適量白砂糖,生抽,鹽,大火燒開轉小火。
煮三五分鐘,煮至湯汁粘稠,放點胡椒粉,撒點蔥花,出鍋即可。