乾煸肉絲怎麼做好吃

主食材：裡脊肉，芹菜。

配料：幹辣椒，鹽，雞精，醬油，醋，清酒，蒜。

裡脊肉切絲。

芹菜，幹辣椒切段。

碗中加鹽，雞精，醬油，醋調勻。

裡脊肉加鹽，雞精，清酒醃製。

油燒七成熱，放入肉絲炸幹。

熱油倒入芹菜和幹辣椒中。

鍋裡放蒜片，調好的料汁。

倒入肉絲翻炒均勻即可。