尖椒肉絲怎麼做好吃

主食材：裡脊肉。

配料：尖椒，料酒，生抽，鹽，澱粉，蔥，姜，白糖，蠔油，蒜，醋。

裡脊肉，尖椒切絲。

肉放在碗中，加入料酒，鹽，澱粉，蔥，姜，醃製10分鐘。

鍋中放適量的油，加入肉絲。

炒至發白後盛出。

加入蔥，姜，蒜，尖椒，炒至斷生。

放入肉絲，料酒，白糖，蠔油，鹽，生抽，食醋，翻炒均勻即可。