主食材:花菜200克。
配料:老抽3克,鹽2克,辣椒1克,蔥花適量。
花菜用手扯下,用刀容易散,跟用刀劃開
鍋燒熱放油倒入花菜煸炒
加入辣椒、老抽和鹽繼續煸炒,炒10秒
蓋鍋蓋燜10秒,反覆3,4步驟
直至花菜炒熟,出鍋前撒上蔥花