主食材:鳳爪8個,蔥5克,生薑5克,蒜瓣4個。
配料:食鹽一勺,生抽一大勺,杏鮑菇蝦仁花蛤醬2勺,剁椒1勺。
備齊食材。
鳳爪剁掉尖頭洗淨,蔥薑蒜切末。
鳳爪冷水下鍋,大火煮20分鐘後撈出。
加入蔥薑蒜末、食鹽、生抽、杏鮑菇蝦仁花蛤醬。
加入一勺剁椒。
放入大玻璃碗中充分拌勻入味。
裝盤撒入蔥花。食平方杏鮑菇蝦仁花蛤醬,麻、辣、鮮、香讓你吃到過癮。