獨家祕製鳳爪怎麼做好吃

主食材：雞爪500克，蒜適量，姜適量，蔥適量。

配料：老抽10克，生抽20克，料酒15克，冰糖20克，八角適量，桂皮適量，香葉適量，花椒適量，鹽2克，雞精3克，十三香3克。

鳳爪剪去指甲

焯水撈出清洗乾淨備用

鳳爪倒入鍋中加入準備好的調料

中火燜煮40分鐘

倒入鹽雞精十三香

翻炒均勻收汁出鍋