泡椒鳳爪怎麼做好吃

主食材：鳳爪1斤。

配料：小米椒適量，生薑適量，蔥白適量，鹽適量，料酒適量，白開水適量，乾紅椒適量。

準備香料一些，鳳爪洗淨瀝乾水，可以切小塊更入味，記得剪去指甲哦～

冷水下鍋，瀝乾淨水的鳳爪，把香料都放下鍋裡（幹辣椒，蔥白，生薑）再加點料酒去腥，然後煮好的鳳爪用筷子搓一下，可以搓動就撈起來衝白開水，把香料沖掉。

準備密封容器，先放泡椒水和泡椒，在加一點香糟乳，把鳳爪放一點，以此類推，每一層都有泡椒水，泡椒和香糟乳，最後放一點鹽就行了，然後放冰箱三四天冷藏就可以了。

是否看著很有食慾哦～