怎樣做泡椒鳳爪更好吃

泡椒鳳爪怎麼做

很多人面對泡椒鳳爪毫無招架之力，而我們自己在製作泡椒鳳爪的時候，通常會根據自己的口感，但肯定要準備好對應的材料，比如說雞爪，芹菜，胡蘿蔔，小米椒，白醋。而在製作的時候，首先要將對應的材料完全清洗乾淨。

之後我們將生薑切成片鍋裡面，放入適當的清水，將雞爪直接放到鍋裡面煮8分鐘的樣子，我們就可以將雞爪撈出。而在煮雞爪的時候，我們需要將胡蘿蔔，芹菜直接切成條。此時，鍋裡面已經有大量的浮沫，我們要將雞爪撈出，之後放水，及時的將雞爪清洗乾淨。

既然製作泡椒鳳爪，那麼我們就需要將煮過的雞爪清洗乾淨，放到密閉的玻璃容器當中，再向玻璃容器裡面放入適當的泡椒，白醋，雞精，白糖等等。而事先切好的胡蘿蔔，芹菜也直接放到裡面，之後再花椒，八角，茴香等等香料也完全放到玻璃的密閉容器當中。通常情況下，在密封的容器當中，醃製12個小時，此時泡椒鳳爪已經制作完成。