醋溜土豆絲用什麼醋做比較好吃

醋溜土豆絲用什麼醋

醋溜土豆絲是很常見的一道家常菜，在操作的時候方法比較簡單。選擇醋的時候可以選擇陳醋，不僅口感非常不錯，在炒土豆絲的時候，也能夠有著一定的色澤感製作方法，可以先選擇兩個稍微大一點的土豆，要新鮮的土豆去皮切成絲。

準備好尖椒絲以及蔥末，薑末，蒜片等。食材都準備好之後，可以把鍋刷乾淨，裡面倒是量的食用油，食用油燒至8分熱的時候可以把準備好的調料直接倒入鍋內，翻炒出香味之後再倒入土豆絲，土豆絲一定要注意瀝乾水分。適當的跟個人口感情況新增醋，味精，醬油，鹽等。

 倒入土豆絲之後來回的翻炒幾分鐘看八分熟左右的時候，可以把切好的青椒絲直接倒入裡面，再進行翻炒，大概一分鐘左右直接盛到盤子裡面就可以了，一盤美味的兔溜土豆絲就完成了。