土豆餅的做法

食材：

土豆300克、蔥1根、麵粉200克、孜然粉、咖哩粉。

步驟：

1、土豆去皮，直接擦成絲到水裡（這樣可防止土豆變色，和麵糊時也不需要再加清水了）；

2、加1勺孜然、1勺咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻；

3、熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。