紅皮土豆和黃皮土豆區別

     紅皮土豆，非轉基因。它原產於南美洲、祕魯網底斯山脈，品種豐富。紅皮土豆顏色特別，一般皮表面光滑，芽葉淺，肉質中花青素和蛋白質含量高，還有豐富的微量元素，營養豐富，口感更糯，汁多有粘性，粉質少，適合炒，熟的比較快，非常適合土豆泥和做薯條； 紅皮品種抗旱性和抗病性好。紅皮土豆美容養顏還護心降血壓。

      黃皮土豆多產於北方，豆粉質較多，適合燉煮，比如做牛肉燉土豆。黃皮土豆含有大量澱粉以及蛋白質，能促進脾胃的消化功能，寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生。紅皮和黃皮土豆都比較耐儲藏，紅皮土豆價格也較低。希望我的分享能對大家有所幫助。