主食材:麵粉100克,酒糟100克。
配料:細砂糖15克,小蘇打1/4小勺,泡打粉1小蘇打。
用料:麵粉100克,酒糟100克,細砂糖15克,泡打粉1小勺,小蘇打1/4小勺
麵粉,泡打粉,小蘇打混合過篩。加入白糖,酒糟,抓捏成麵糰,分割成六等分,搓圓。水開鍋後,大火上鍋蒸10-15分鐘。熟透出籠