雙色麻花饅頭怎麼做好吃

主食材：麵粉400克，抹茶粉8克。

配料：酵母粉4克，溫水210克。

200克麵粉加入2克酵母粉和100克溫水

揉成麵糰後蓋保鮮膜放在溫暖處發酵

200克麵粉加入8克抹茶粉，2克酵母粉和110克溫水

揉成麵糰後蓋保鮮膜放在溫暖處發酵

發酵至兩倍大，戳洞不回縮

白麵團排氣擀成長方形麵餅

抹茶麵團排氣後擀成長方形麵餅

兩種麵餅疊放，輕輕擀在一起

切分成若干份

兩份一組，左右手捏住兩頭，向相反方向扭成麻花

入蒸鍋醒30分鐘，大火蒸15分鐘後燜3分鐘即可