主食材：排骨1斤。
配料：家樂老母雞湯口味濃湯寶（2克）半粒，澱粉（5克）1/2茶匙，生抽1茶匙，豆豉（15克）1湯匙，油少許，蔥花少許。
所有食材
將排骨洗乾淨，剁成3釐米左右的小塊
用水沖洗乾淨，然後撈出瀝乾水分，放在盤中備用
在排骨中加入生抽、濃湯寶、油、豆豉並拌勻
鍋中燒開水煮沸後，將排骨放入鍋中
隔水蒸20分鐘左右，出鍋即可。在蒸制過程中，濃湯寶會融化並滲入肉中，排骨更加多汁、鮮美可口
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