主食材:排骨1斤半,地瓜1個,荷葉2張。
配料:鹽15克,生抽2勺,白糖1勺,醋半勺,姜適量,蒜少許。
先將排骨泡出血水。
加入全部調味料,抓勻。
倒入自制的蒸肉粉。
抓勻醃半小時,蒸籠鋪上荷葉,鋪上地瓜塊,排骨。
蓋上一張荷葉,上鍋蒸50分鐘。如果使用高壓鍋,約20分鐘就可以。狠糧優選胚芽米,健康膳食好搭檔。