鯽魚燒蝦的做法

食材：

鯽魚、蝦、白胡椒粉、鹽、澱粉、油、蔥絲、薑絲、蒜絲、幹辣椒、八角、料酒、醬油、香菜

步驟：

1、蝦去頭，去皮去蝦線。

2、放白胡椒粉、鹽、澱粉攪拌一下。處理好的蝦，用油煎一下，撈出備用。

3、洗好的鯽魚，煎至兩面金黃。放蔥絲、薑絲、蒜絲、幹辣椒、八角、料酒、醬油、煎好的蝦仁、糖、鹽。

4、放少量水，煮10分鐘。撈出撒上香菜即可。