椒鹽芝士李子厚蛋燒怎麼做好吃

主食材：雞蛋6個，李子1個，乳酪3片。

配料：椒鹽5克，熟芝麻1把，蔥2根，橄欖油5克，食鹽3克。

所有材料準備齊全，準備好特百惠的分蛋器和放上刀架的搖搖杯

因為要放椒鹽，蛋皮顏色有點暗，所以六個雞蛋中的三個蛋白和蛋黃分開！搖搖杯中的三個完整雞蛋和三個蛋白蓋上蓋子混合搖勻，如果沒有特百惠也可以用筷子打均勻！

把混合均勻的蛋液倒入碗中，加入切碎的蔥和紅心李子，加入適量椒鹽粉

三個蛋黃蓋上蓋子也用搖搖杯搖勻，倒入分蛋器下面的碗中，加入適量食鹽

在平底鍋上刷上薄薄一層橄欖油，健康少油

倒入加了椒鹽粉的部分蛋液，小火慢慢煎到七分熟

把芝士撕成長條放在蛋皮上，捲動蛋皮，滾動成圓柱形堆在鍋邊：刷油再在平底鍋內倒入部分蛋液，煎至七成熟時再放入芝士條，捲動剛才的圓柱形一起滾捲回來，這樣依次來回反覆滾卷蛋皮，卷的時候不要太鬆，卷結實！捲動時候小心手燙，可以依附木鏟的幫助一起捲動！

加了椒鹽粉的蛋液卷完之後，那就輪到靚麗的蛋黃液登場了，也是放入芝士，捲動成形，最後在卷好厚蛋燒的上面撒上香噴噴的芝麻

從平底鍋中取出，放在案板上乘熱切段，芝士好多呀！