椒鹽平菇怎麼做好吃

主食材：平菇200克，雞蛋一個，麵粉3勺，生粉1勺半。

配料：椒鹽適量，鹽適量，花椒粉適量。

平菇撕成小塊洗淨，擠幹水分

麵粉，生粉，雞蛋，適量的水，花椒粉調成麵糊，不要太稀

鍋中放入水燒開，加入適量的鹽

放入平菇，水開後燙個兩分鐘

撈出過涼水

將平菇放入之前調好的麵糊混合均勻

油鍋加熱，一片片放入平菇

炸至微黃撈出

將油大火燒熱，復炸炸至金黃

撈出，撒上椒鹽

開吃啦